Ledig tjänst
Litorina söker en lärare! Litorina är en folkhögskola i Karlskrona vars främsta mål är att utveckla samarbetet runt Östersjön i form av gemensamma projekt, studentutbyte, studieresor och personliga kontakter. Vi erbjuder en unik kulturell miljö med deltagare av olika etniska bakgrund och livserfarenheter i diverse åldrar från 18 och uppåt. Vi söker en pedagog som brinner för att möta och utveckla människor såvä kunskapsmässigt som personligt. Ämnesområden vi i första hand behöver förstärkning i är Samhällskunskap, Religion och Historia. Även Svenska och Engelska kan till viss del vara...
Read MoreNyhet i höst – Möbelsnickeri och reparation
I september startar Litorina folkhögskola en ny kurs i Möbelsnickeri och reparation. Inga förkunskaper krävs för att gå denna kurs som är förlagd på Båtbyggarlinjen på Stumholmen under 10 veckor, måndagar och torsdagar kl. 17-21. Kursen är fortfarande under planering och mer information kommer att publiceras inom kort. Kursledare: Anders Hjort
Read MoreSveriges radio Blekinge intervjuar kursdeltagare som lagar pakistanska rätter
Sommarkursen i Mat från världens hörn har fortsatt på sin andra dag. Idag visade Naila Mazhar hur man lagar pakistanska rätter. Kursdeltagarna fick börja med att tillaga channa chat som är en förrätt bestående av kikärtor, potatis, lök, tomater, tamarind-sås, chat masala och grön peperoni. Därefter lagades huvudrätten bestående av kyckling, lök, tomater, ingefära, vitlök, kummin, röd peperoni, koriander, bockhornsklöver, sylt, yoghurt och svart peperoni. Till denna rätt tillagades malai boti som är kycklingspett med koriander grön peperoni, röd peperoni, sylt, vit peperoni och majsmjöl....
Read MoreVärldens mat – Pakistan
Sommarkursen i Mat från världens hörn har fortsatt på sin andra dag. Idag visade Naila Mazhar hur man lagar pakistanska rätter. Kursdeltagarna fick börja med att tillaga channa chat som är en förrätt bestående av kikärtor, potatis, lök, tomater, tamarind-sås, chat masala och grön peperoni. Därefter lagades huvudrätten bestående av kyckling, lök, tomater, ingefära, vitlök, kummin, röd peperoni, koriander, bockhornsklöver, sylt, yoghurt och svart peperoni. Till denna rätt tillagades malai boti som är kycklingspett med koriander grön peperoni, röd peperoni, sylt, vit peperoni och majsmjöl....
Read MoreVärldens mat – Thailand
Sommarkursen i Mat från världens hörn startades med thailändska rätter. Sayfon Ratchasi som själv är från Thailand visade hur man gör kryddig fläskfärs på bröd till förrätt, stekt fläskfärs med både goda och vackra grönsaker till huvudrätt samt en pumpapaj till efterrätt. Mycket gott och med härliga smaker med sting i!...
Read More